Подмина ли ви хранителното натравяне това лято? Каква храна ви е събаряла по принцип?
Виновникът бе една 200 грамова бозичка. Нито беше с особен вкус, а и в момента на закупуването беше студена. Жената изпи половината, след 3 часа аз я довърших. След около 8-9 часа тя излезе извън строя, и точно 3 часа по-късно бях покосен и аз. По случайност не сме дали на лапето да пробва, иначе престоя в болницата щеше да му е гарантиран. Говоря за неконтролируеми спазми, до такава степен, че човек едвам сварва да се добере до тоалета и от там нататък се чуди как хем да седне, хем да коленичи едновременно, че да не стане "белята" :)
Попитах жената кое е по-зле - миди или боза, т.к. пък предното лято беше пожълтяла като лимон от едни миди и отговорът бе, че натравянето с боза е в пъти по-сериозно.
Въпросът с търсенето на отговорност.(ха-ха-ха ) Чудех се да ходя ли до БАБХ(ХЕИ) с празното шише. Веднага обаче в главата ми изплуваха впечатления от генералната работа на тази институция и се отказах. Не можех да си позволя още едно съсипване и на психиката ми, чрез дирене на някой служител да ми обърне внимание, съобразяване с обедна почивка и работно време, писане на сигнал и липса на гаранция за предприемане на някакво действие, но пък гарантирано отново щях да чуя как служителите не достигали, имали много задължения и отговорности, как по принцип трябвало да се занимава с това някой друг, който липсвал в момента, как законът не предвиждал еди какво си, по закон можело само еди какво си - глупости, които дразнят обикновения пострадал. И в крайна сметка, резултатът от работата на БАБХ са всяко лято множество натровени хора по улици и курортни комплекси.
Отговор: Подмина ли ви хранителното натравяне това лято? Каква храна ви е събаряла по принцип?
Коя е марката боза? Кога е произведена и на коя дата си я купил.
От 20 години у нас бозата не се прави по оригиналната рецепта - пълни са с консерванти и подсладители. Най-много да хванеш диария...
Най-страшното хранително натравяне за мен е Салмонелоза. Прекарал съм я преди 25 години обаче още помня ужаса...
Отговор: Подмина ли ви хранителното натравяне това лято? Каква храна ви е събаряла по принцип?
съвременната боза прекалено често се прави от смлени вафли с изтичащ срок на годност...
малко инфо от кухнята ;)
Отговор: Подмина ли ви хранителното натравяне това лято? Каква храна ви е събаряла по принцип?
а бре калчев,кво лошо има един мощен,пречистващ СЮРГЮН........аз някога се моля за таквоз нещУ
Отговор: Подмина ли ви хранителното натравяне това лято? Каква храна ви е събаряла по принцип?
Отговор: Подмина ли ви хранителното натравяне това лято? Каква храна ви е събаряла по принцип?
Цитат:
Първоначално публикувано от
FearMe 
съвременната боза прекалено често се прави от смлени вафли с изтичащ срок на годност...
малко инфо от кухнята ;)
Мухахаха, но преди това няколко мармота разопаковат вафлите :D:D:D
Отговор: Подмина ли ви хранителното натравяне това лято? Каква храна ви е събаряла по принцип?
намирисва ми (с извинение) по-скоро на вирусна инфекция от кофти хигиена на продавача, отколкото от същината на бозата. от каквито и въглехидрати да я правят, ако ще смляни пенсионирани лукчета и карамел-му, не може да се натровиш така зверски, както от скапани животински белтъчини - за сравнение от кебапчета или яйчен крем може да си пълзиш като прегазено куче половин месец... освен да са имали потърпевшите конкретна непоносимост към каквито там дрожди са я втасвали тая боза... ние ще внимаваме, де, ама и мидите не са за подценяване. стара максима - от крайпътен хан месо не яж :) виж, хепатит А мое си отнесеш отсекъде... както аз преди 3г.
Отговор: Подмина ли ви хранителното натравяне това лято? Каква храна ви е събаряла по принцип?
така ми е казвал човек, който работеше в една от известните фирми за вафли преди години
идвали от една от известните фирми за боза и товарели от склада стока с (почти) изтекъл срок на годност
за мармоти не е споменавал :)
------------------------
иначе за крайпътните заведения само веднъж ми се е случвало - преди 15-ина години по пътя на излизане от Измир. някакви кюфтета от агнешки дреболии и прочее.
през нощта се прибрах в България, следващият ден ми се губи...
Отговор: Подмина ли ви хранителното натравяне това лято? Каква храна ви е събаряла по принцип?
На мен последното ми натравяне беше по изцяло моя вина. Храних един слон с моркови и после и аз ядох, та явно съм забравил да си измия ръцете от лигите му.
Отговор: Подмина ли ви хранителното натравяне това лято? Каква храна ви е събаряла по принцип?
Цитат:
Първоначално публикувано от
FearMe съвременната боза прекалено често се прави от смлени вафли с изтичащ срок на годност...
малко инфо от кухнята ;)
Так беше преди 15 години. Тогава събираха всякакви бракувани сладкарски изделия - пасти, кроасани, вафли, кифли, козунаци, стар хляб....
От тогава насам, контролът се увеличи и вече не рискуват, но за сметка на това икономисват от захар - заместват я с подсладители и добавят консерванти.
"Чистата" боза има 2 дена срок на годност и на третият се вкисва.
Направи си сам Боза - Бон Апети
Може с ечемик, ръжено или обикновенно брашно.
Отговор: Подмина ли ви хранителното натравяне това лято? Каква храна ви е събаряла по принцип?
Досега ми се е случвало само веднъж да се натровя с миди, и то във Варна. От тогава внимавам къде си поръчвам миди.
А иначе, често си купувам баничка с бозичка, класика в жанра. Проблеми не съм имал.
Отговор: Подмина ли ви хранителното натравяне това лято? Каква храна ви е събаряла по принцип?
Цитат:
Първоначално публикувано от
DUNDURMA а бре калчев,кво лошо има един мощен,пречистващ СЮРГЮН........аз някога се моля за таквоз нещУ
Лошо няма, примерно за такъв, причинен от 2 чаши прясно млекце на гладно или от някоя стара яхнийка - за такова нещо не бих губил времето на четящите. Но в случая става дума за продължителен такъв, при който ИМОДИУМ НЕ ДЕЙСТВА + стомашни болки + отпадналост + едновременно повдигане. В продължение на десет дена ми се случваше да се разхълцам, ама едно извратено хълцане, при което всеки път бях в готовност да блъвна.
Марката си е стара, масова. За натравяне с боза бях чул преди 15 г едни далечни роднини да ми разправят точно това, което преживяхме на скоро и ние и да се кълнат, че повече боза през живота си няма да вкусят:)). Явно това се случва рядко, но на който му излезе касмета го помни цял живот. Определено вече комбинацията ще е баничка С АЙРЯН:BigGrin
Отговор: Подмина ли ви хранителното натравяне това лято? Каква храна ви е събаряла по принцип?
Отговор: Подмина ли ви хранителното натравяне това лято? Каква храна ви е събаряла по принцип?
Веднъж изпих 10+бири и ми се скапа стомаха отдавам го на застоялата бира друг път не съм имал подобни проблеми.
Отговор: Подмина ли ви хранителното натравяне това лято? Каква храна ви е събаряла по принцип?
По-добре с кисело мляко, ама от това което се вкисва.Да кажем "родопчанка" .
Останалото са някакви нишистета.
А айрана има много сол(готовият купешки) и затова не го харесвам изобщо.Отделно е като само гола водица ...Те най-вероятно и него вече го правят с някакво мляко на прах ...
Класиката е хубаво българско кисело мляко си го разджуркваш, дупчиш 2 дупки - за пиене и за въздух и смукаш от него ..
На мен не ми се е случвало от боза натравяне, но аз вече от поне 5 години не съм пил боза ...вече имам навика като хвана един хранителен продукт и гледам веднага етикета в момента в който водя Е234, Е***, Е***, ацеталсуфат ли беше, **** и го оставям обратно без всякакво колебание ...
