Барбекю плот за вграждане. От къде, бре?!

[pro]

Озадачаващо е, че с МНОГО търсене успях да открия 3 барбекю плота за вграждане. И то САМО в онлайн магазини. И трите са много зле! Технополис и Техномаркет изобщо не предлагат подобен артикул. Съгласен съм, че не са чак толкова много хората, за които това е нещо важно, особено с напредъка на фурните, но все пак, нали, може да има тук-там 1-2 чешита с нормален вид. Защото все пак, през 2008-ма година да си вградиш плот с бакелитова врътка, е меко казано ретро и много далеч от идеята ми за модерна кухня. Та може ли някой да ме насочи към алтернативни плотове за вграждане, които не изглеждат извадени от музей?

[Markony]

Барбекюто е като камината..място около което се събират приятели и унищожават кило ракия докато станат пържолите.Мястото му е на двора,терасата,но не и в кухнята...За целта един отвор в дограмата на дневната от към проветривата стена с предвиден прозорец с стъклопакет и проблема е решен .Произволна скара..ток,въглища, газ извън апартамента на поставка и прозореца пред нея с външно темперирано стъкло.Така цялото семейство ще и се радва .а ще мирише на комшиите...успех!

[zz_stefanov]

pro, пробвал съм скара под абсорбатора, задръстиха му се решетките за едно ползване. Може би няма асортимент, защото рядко се купуват тези плотове.

[pro]

Точно от гледна точка на това да НЕ мирише на комшиите искам вграден плот. Не сме в гората и не сме сами, ебати - редно е да се съобразяваме с хората около нас. Това, че аз искам да си пека месце не може да ангажира и комшиите. Имам пресни спомени от едни такива наематели, които периодично палеха барбекю под нас и просто накрая исках да им избия и последния останал зъб. Добре, че фалираха и се махнаха, чобаните гадни.

Но това със задръстването на абсорбатора не го бях помислил :-/

[Julian]

Какво разбираш под барбекю плот за вграждане? В Nнтермаркет(В МОЛ Варна) има нещо такова. Керамичен плот-скара за вграждане. Ако това търсиш там има. Но е голяма тъпотия ако питап мене. Аз също се интересувам от разни скари и ако няма за отичане на мазнината неструва. Това нещо въобще неможе да замени истинска скара. И между другото няма да имаш проблеми с абсорбатора. Повече ще се задръства от други неща, а най малко мирише и пуши когато се пече на по ниска температура, но ако се прави нещо мазно став апо вкусно на по висока температура с повечко пушене.

http://www.intermarket.bg/product_de...roduct_id=4741
http://www.intermarket.bg/product_de...roduct_id=4518
Първото повече ми харесва.

[zz_stefanov]

И аз съм за първото. Мазнината трябва да се отича, като не се застоява по готещите повърхности. Имам грилер с констукцията на второто и въпреки, че непрекъснато отливам мазнината, печеното не става така хубаво като на истинската скара.
От втория вид съм виждал навремето в технополис с леко наклонена оребрена чугунена плоча.
За абсорбатора няма да споря, аз се отказах повече да слагам скара под него.

[pro]

Да, точно първото визирам под "барбекю". Другото е скара, грил, плоча за печене и всичко друго, но не и барбекю. Външния му вид обаче продължава да е онова, което ме плаши... Но изглежда, че по-добре няма да стане.

На какъв принцип работи всъщност това барбекю? Реотани загряват камъните?

[Julian]

Вуншния вид си е добре. Все пак това е скара. Камачетата ще акумулират топлина и ще топлят. Аз бих предпочел вместо тази измеслената скара за вграждане една хубава тефлонова скара, но може и датзи да е добра. Все пак не съм я пробвал.

[Emily]

Technopoliis - Пловдив - преди няколко дни за 1 път видях барбекю за вграждане там, беше на Candy

[pro]

Тогава взех барбекюто на Сименс. Доста е скъпо на фона на другите, но за мен си струва. Дефакто представлява скара с парчета лава отдолу, но предимството специално на това е, че може да се ползва за готвене и на пара, като се махат камъните, а ваната се пълни с вода. Ами друго си е. Ползвал съм го и тако и вако. Има разлика в резултата. Телешкото на пара например няма нищо общо и честно казано, хич не ми беше сполучливо. Единственият неприятен момент е почистването. Много е тегаво - отдолу има един огромен чучур, през който се източва мазнината, вадят се камъните, пък се мият, пък се сушат, че инак плесенясват, пък после решетката отгоре се вади и се мие най-обстойно. Абе половин час занимавка.

В началото имах голям мерак и го палех през ден, но сега ме понамързява да го чистя и го паля доста по-рядко. Не че котлоните ползвам по-често. Горе-долу съотношението е същото. По отношение на задимяването, факт е, че такова има. Дори с аспиратор като моя набичен на интензивна степен има малко остатъчна миризма на пушек. Но двайсетина минути по-късно няма проблем. Разбира се, не говорим за чудеса тип "бели облаци се носят из стаята", но не е като да вариш супа. Аспираторът не е магия в крайна сметка. Но пък удоволствието е голямо. Така че аз лично считам това за един от най-успешните ходове в кухнята. Следва го само безусловният отказ от микровълнова.