Новини
Форум
Актуално
сървър
130ОдобрявамЗначи е точно същата ямболска обява дето съм гледал и преди време- рисах аз, че ми напомня много на нея ...
Някой може ли даде линк към точната обява за продавача на кафе Лаваца в OLX, че гледам са няколко ?
AEG
Arieli
Ariete
Beko
Bosch
Brasilia
Briel
Daewoo
DeLonghi
Diplomat
Electrolux
Elite
Fagor
Gaggia
Illy
Jura
Kenwood
Krups
Monix
Miele
Moulinex
Neo
Philips - Saeco
Rohnson
Rowenta
Значи е точно същата ямболска обява дето съм гледал и преди време
Някой може ли даде линк към точната обява за продавача на кафе Лаваца в OLX, че гледам са няколко ?
[QUОТЕ=NіkоlОВ;873786]Bъпpocнaтa Gаggіа oт oбявaтa e мнoгo дaлeч oт cъcтoяниeтo "нoвa".
Глeдax я днec в eĸoнт и я въpнax .
Πишa тoвa зa дa нe ce лъжaт и дpyги дa плaщaт caмo тpaнcпopтни.[/QUОТЕ]
Явно снимките не са от неговата машина или я е снимал, когато е била в добро състояние. За жалост в олх има много некоректни продавачи.
Аз купувам вече няколко пъти от този.Първоначално публикувано от svetlio1
Към поръчвалите кафе от OLX, как са кафетата като дата на производство/изпичане? В смисъл пресни партиди ли се продават?
Горепосочения продавач предлага прясно кафе и досега не съм попадал на пакет с изтекъл срок на годност.
Здравейте,
Радвам се да видя фенове на еспресото и тук. Колко от вас ползват кафемелачки и бихте ли споделили опита с тях? Ще нахвърля набързо моя опита с кафемелачките:
Delonghi kg79 - тя ми беше първата и не мелеше достатъчно ситно на най-ниската степен, та се наложи да я „модна“ като много други потребители за да мели по-ситно. За жалост скоро осъзнах, че и така работеща машинката не ме удовлетворява и я продадох.
След нея си взех Hario mini mill. Това е ръчна кафемелачка, която дори и с по-ниска цена(50-60лв. по спомен) се справяше по-добре и бях доволен известно време. Много прилична мелачка за парите си(надявам се новия собственик при когото отиде да си я ползва още със здраве). Доволен що-годе от нея, но явно вече се бях позапалил/ вманиачил на тема хубаво еспресо и реших да търся нещо по-добро.
Избора ми беше ограничен от желанието ми мелачката да бъде компактна по размер. Така си купих Gaggia MDF – втора употреба (по спомен 70-80лв). С нея разликата с хариото вече беше съществена, но в желанието си да я подобря, скоро я направих безстепенна( тя е с 40 степени по принцип). Това ми даде възможност много точно да регулирам едрината на смилане и определено имаше положителен ефект. По-късно и купих нови ножове, тъй като предполагах, че старите са поизносени и това ще подобри работата и, но разлика след смяната им не усетих. Тази мелачка мели задоволително по моите критерии и все още я притежавам, но е по-скоро като резервна и рядко влиза в употреба. Вече повече от година ползвам Lido ET(ръчна мелачка), която е „травел“ версия и през работните дни ми стои на работа, а през почивките си я връщам у дома( при все че у дома мога да ползвам гаджията..). От въпросната мелачка съм много доволен и се надявам да е за по-дълго, че моето увлечение да сменям мелачките придобива болестни симптоми.. Естествено междувременно смених еспресо машината, марките кафе които ползвам, но и там съм се спрял(повече от година) в предвид, че си правя еспресо което мен ме удовлетворява. Всъщност последната година направих една промяна – вече си правя само двойни кафета, вкуса се променя към по-добър сравнено с единичното.
Като едно обобщение за мелачките ще си позволя да кажа на всеки които възнамерява да си купи кафемелачка, да не пренебрегвате съветите които циркулират навсякъде, че тя е много съществен фактор за получаване на добро еспресо. Ако сега имам бюджет 800лв, ще дам 600 за мелачка, а останалите 200 за еспресо машина. Предполагам, че ще получа доста по-добро еспресо, отколкото с машина за 700 и мелачка за 100лв. Ако бюджета е ограничен бих си взел една професионална(полупрофесионална) мелачка втора употреба вместо нова на същата цена. Естествено това са личните ми виждания и не ги приемайте като някаква догма. Поздрави!
Напълно вярно, мелачката е от изключително значение и като най-достъпен вариант си остава професионална втора ръка, лошото е , че естетически са малко големи за в кухнята(съпротивата от нежния пол е сериозна.
Според мен с бюджет 800-1000 лв ентусиаст може да си сглоби задоволителна еспресо станция у дома. Примерно Гаджия Класик до 2014 и Мейзър Мини. Вече ако се запалиш сериозно положението отива на много пари, но не мисля че за нашия стандарт си струва.
Присъединявам се към горните мнения за кафемелачките.
Само искам да споделя за една полупрофесионална такава, която е супер компактна и не заема много място на плота. Безстепенна е, с плоски ножове, в бюджетния клас е и може да смила до степен за турско кафе, а защо не и да го прави почти прахообразно (но не съм пробвал). Става въпрос за Demoka GR-0203, в немския Амазон чисто нова се продава за около 160 евро, а от ebay на търг може да се вземе и под 100 евро доста запазена бройка. Откакто я имам (почти 1г.) мога да си позволя да купувам по-скъпи кафета, защото знам, че няма да се похабят. Преди имах една измислена Eduscho, която по-скоро е за мелене на ядки, отколкото на кафе и мелачката на кафеавтомат Делонги. И от двете не бях доволен, на най-ниските степени смляното кафе беше доста едро, за да се получи качествено еспресо с хубав каймак, дори силното тампиране не компенсираше. Кафе ставаше, но каймака се изпаряваше за секунди. Затова масово купувах смляно кафе, но то пък има друг недостатък. Като се отвори пакета след 1-2 дена изчезваше онова чудесно ухание на прясно смляно кафе и вкусовите му нотки също се променяха към по-лошо.
Затова, който иска да пие ароматно кафе с хубав каймак (тука роля играе и сорта на самото кафе) трябва да притежава качествена мелачка. Не е нужно да е професионална и огромна, която да се чудите, къде да я държите и да струва 1000лв. При малко повече късмет и за 150-200лв. може да се сдобиете с прилична кафемелачка.
Има ли потребители на Бразилия Клуб/Лейди в темата? Това също е много добър вариант за домашна кафемашина, намират се втора ръка прилични на цената на базов модел нова Делонги
Дa, aз пpитeжaвaм Бpaзилия Клyб y дoмa, a нa paбoтa пoлзвaм Бpaзилия Лeйди.Πo пpинцип paзлиĸaтa би тpябвaлo дa e caмo в дизaйнa, нo пopaди нeизвecтнa зa мeн пpичинa с Бразилия Клуб ми става една идея по-добро кафето при все, че всичко останало е еднакво чак до тампера.Според мен и колегите ми бразилията прави по-добро кафе от базовите Делонги и Филипс-Саеко(на работа ползвахме такива преди).Но който се е решил на такъв вариант да има в предвид, че няма да може да ползва популярните фабрично смлени кафета, които са твърде едро смлени за Бразилията и няма да получи добро еспресо. В този случай варианта е да се ползва мелачка или да се купува кафе от специализираните магазини смляно до нужната едрина.Има ли потребители на Бразилия Клуб/Лейди в темата? Това също е много добър вариант за домашна кафемашина, намират се втора ръка прилични на цената на базов модел нова Делонги
Най-вероятната причина за разликата в качеството е... водата. Ако имаш под ръка лентички за измерване на твърдост на водата, можеш да провериш тази теория.
Вероятно си прав колега, не се бях замислял за водата. У дома водата е омекотена с кана Брита, докато на работа се ползва само минерална или трапезна вода.
Между другото който е решил да си почисти кафемашината от котлен камък може да ползва лимонена киселина(не лимонтозу) като бюджетен вариант. Някъде в чуждите форуми бях прочел, че тя (лим. киселина) е основната активна съставка на много от препаратите за профилактика на кафемашини. Най-често приготвяния разтвор е с 1-2 супени лъжици за 1л вода, но за по-тежки случай може и 5-6 лъжици да сложите. Напълвате казанчето с разтвора и прокарвате половината разтвор, след което изключвате машината за 15-20 мин. След това отново промивате с остатъка от разтвора и отново изключвате машината за 15-20 мин.Накрая направете промивка с 1-2 литра вода и сте готови. В приложения линк се споменава, че тези които са с алуминиев блок в машината, трябва да са по-внимателни тъй като лимонената киселина е по-агресивна към алуминия, но според опита на ползватели с използване на разтвор от 1 супена лъжица не са имали проблеми в продължения на години. Аз лично така си почиствам машините от котлен камък. Ето и линк с инструкции и видео:
https://knowyourgrinder.com/how-to-d...resso-machine/
Лимонената киселина е подходяща за профилактика на котлен камък, но поне веднъж годишно аз бих пуснал нещо по концентрирано през машината. Доволен съм от тези пакетчета, едното струва 1,50 лв.
Ползването на филтрирана или бутилирана трапезна вода се отплаща във времето, разбира се важно е и в какъв район на България се ползва машината, защото има региони с мека и подходяща вода за директно ползване.
Ползвах разтворими таблетки от Лидл, но ги няма постоянно в асортимента и сега взех някакъв препарат Астониш от Практикер за 5.50лв. 100мл се наливат в 500мл вода. От Кауфланд този от 3лв течния не го купувайте. Вътре е нещо като течен сопол което изобщо не се разтваря във водата. Отначало ставаше, но последните 1-2 пъти беше тоя шит.
Фабрично смлените кафета, които са масови у нас не са подходящи за нито една еспресо машина, всички са по-едро смляни от необходимото и се разчита на пяна-диска само. На самия пакет пише, че са универсални и стават за всякакъв вид приготвяне на кафе, такова нещо няма как да е реално.
А какви кафемелачки ползвате?
Отговор с цитат