Кафемашини-кафеварки-кафемелачки / FAQ - избор, обсъждане, мнения

[Espresso]

А какви кафемелачки ползвате?

Аз имам Гаджия МДФ от най-старите и Eureka Мignon MC2, доволен съм и от двете, ще си взема и някоя премиум ръчна скоро.

[Иван Вълков]

Аз използвам Delonghi KG79 която моднах( в нета има доста ръководства как става). Сега вече на финна степен при по силно тампиране НЕО-то едвам пробива.

Да изполвам момента в Емаг има кафемашина DeLonghi EC221.B която ако се вземе с нарушена опаковка е 129 лева. Вярно не е това което беше когато още бяха сглобявани в Италия но какво мислите като ъпдейт на сегашното Нео.

П.п Предвид че женското съсловие държи на кремадиск а на делонги неможе да се отрече гъвкавостта в това отношение да се изполват с различна цедка - за разлика от Саеко/Гажжия.

[Espresso]

[QUOTE=Иван Вълков;874365
Да изполвам момента в Емаг има кафемашина DeLonghi EC221.B която ако се вземе с нарушена опаковка е 129 лева. Вярно не е това което беше когато още бяха сглобявани в Италия но какво мислите като ъпдейт на сегашното Нео.

[/QUOTE]

Ами ще ти върши работа, Delonghi са надеждни, но на твое място бих взел нещо по-висок клас за да усетиш надграждането. Примерно за 58 мм се продават цедки с двойно дъно и крема отвор щом е задължително условие.

[stoyanovbs]

Аз имам Гаджия МДФ от най-старите и Eureka Мignon MC2, доволен съм и от двете, ще си взема и някоя премиум ръчна скоро.

Колега, към каква ръчна мелачка си се насочил? Моята ръчна е Lido ET на Orphan Espresso(48мм конични ножове). Както бях споменал имам и Gaggia MDF (от най-старите), но дори тунингована като безстепенна и с нови ножове е класа под въпросната ръчна мелачка.
Ще си позволя набързо да нахвърля малко впечатления от тази мелачка (OE LIDO E Manual Coffee Grinder) в случай, че някой реши да се сдобие с мелачка от тази серия:
Скорост на мелене - висока, доста по-бърза от Хариото например. За около 30-40 секунди смилам една двойна доза(14гр.).
Компактност – въпреки, че се води „травел“ версия не е много компактна с теглото си от 1кг и височина 30см. Все пак дръжката и се сгъва и има неопренов калъф, та транспортирането не е толкова неудобно. В този клас обаче има къде по-компактни мелачки.
Зареждане със зърна, изваждане на смляното кафе – тука нямам забележки, зареждането става бързо чрез повдигане на гумената тапа на върха на мелачката. Смляното кафе пък се събира в пластмасов контейнер, който се завива в долната част на мелачката и свалянето му става бързо и лесно.
Настройка едрината на мелене – ами не е така лесно като на Хариото, а и на повечето мелачки. Става с помощта на 2 метални пръстена въртящи се на резба - с единия се върти до желаната едрина, а с другия се завива плътно до другия за да го застопори. Свиква се с времето, но за някой може да е дразнеща тази манипулация.
Калибриране(alignment) - при някои мелачки от този модел е нужно първоначално „калибриране“на мелачката. Изразява се в това, че ако фабричната сглобка не е добра, при финна настройка на мелене( еспресо и по-ситно) се чува/усеща опиране на въртящите се части. Проблема се решава с разглобяване и сглобяване наново(има клипове с процедурата).Освен това и с „разработването“ на мелачката след 1-2кг кафе всичко си идва „на мястото“. Моя случай явно беше такъв, но както споменах е поправимо и аз отдавна съм забравил за първоначалния дискомфорт който ми причини мелачката.
Качество/изработка на мелачката – внушава вид на нещо много солидно и здраво. Почти изцяло е изработена от метал, а според създателя и, ще ви надживее без проблеми.
В този клас (200-250$) избора не е голям – Lido, Comandante MK3, Helor 101, Feldgrind и др..Като според ползвателите им са достатъчно добри за получаване на сносно еспресо. Разбира се има и много по-добри ръчни мелачки, но там вече цените стигат до 1000$.
Поздрави!

[Espresso]

Каквото изпадне, следя тук там, задължително с метални ножове, не съм фен на пластмасовите(керамични).
Изкушавам се за това защото другия месец ще ходя до Щатите , но си е цифра и там.

OE Pharos Manual Coffee Grinder

[stoyanovbs]

Каквото изпадне, следя тук там, задължително с метални ножове, не съм фен на пластмасовите(керамични).
Изкушавам се за това защото другия месец ще ходя до Щатите , но си е цифра и там.

OE Pharos Manual Coffee Grinder

Много хубава мелачка, сравняват я с електрическите в клас $1000+ .Ако не държах на удобна за транспортиране машинка, щях да си закупя нея. В този английски сайт(https://www.coffeehit.co.uk) преди я имаше в наличност, а също имат безплатна доставка до България, така че има варианти.

[Espresso]

За съжаление хубавите неща са и скъпи, има два варианта кафемашина с крема диск за 200 лв и мляно кафе на пакетчета или тръгваш по наклона 1000+ . Обаче качествената напитка радва окото и дава добър старт на деня.

[Espresso]

Отлагам ръчната, отнесох един Mazzer Mini doserless.

[KI_YOOU]

Какво мислите за тази машина, заслужава ли си?
Brera - Gaggia България

[Espresso]

Това е някакво Саеко, трябва да видиш на кой модел отговаря, Гаджия дори и когато съществуваше без Филипс и Саеко няма традиции в този тип машини.

[bozhan]

Здравейте,
търся си домашна кафе машина и в началото си мислех за кафеавтомат (жената натиска), но в последствие се насочвам към нещо като Gaggia Classic: https://www.myalpistore.com/detail/index/sArticle/57169 ,само не знам правят ли се още в Италия. Бюджета ми е доста лавиращ, като за сега е около 700 лева. Ще я поръчвам в Германия и се чудя дали има смисъл да гледам втора употреба евентуално за нещо по-добро. Въпреки че германците не пият еспресо обяви има, но си го има и рискът. Можете ли да ми дадете препоръки за качествени модели, за които да следя дали ще изпадне нещо.
Поздрави

[Espresso]

Този класик не става, гледай за стария модел произвеждан до 2014г. RI8161/40 съответно трябва да е втора ръка. Намират се общо взето.

[ccankov73]

Между тази :
Gran Gaggia Prestige - Gaggia България
и тази :
https://www.technoarena.bg/product/k...15-bara-cherna
коя е по-качествената?
Изработка, качество на кафето.
Приемам и други предложения, бюджет 400лв макс.

[svetlio1]

За Gaggia-та бях писал по-назад в темата - моята е същата само, че по-евтиния вариант (пластмасовия ) - добре става кафето, но има едно-две неща дето ме дразнят - най-вече бутона за включване на гърба - вече и те са в лапите на Филипс ... за съжаление.

[gnf]

Между тази :
Gran Gaggia Prestige - Gaggia България
и тази :
https://www.technoarena.bg/product/k...15-bara-cherna
коя е по-качествената?
Изработка, качество на кафето.
Приемам и други предложения, бюджет 400лв макс.

В Техномаркет има Briel ES-74 за 135лв. с 5г. гаранция. Със спестените пари до 400лв. препоръчвам да си купиш качествено ароматно кафе или хубава безстепенна кафемелачка втора употреба.