Уред за кисело мляко / мнения, обсъждане

[FearMe]

ако някой успее да направи хубаво кисело мляко от странните субстанции, които продават в магазините, трябва да бъде назначен за ректор на Хогуортс

[KTT]

ако някой успее да направи хубаво кисело мляко от странните субстанции, които продават в магазините, трябва да бъде назначен за ректор на Хогуортс

Че кой прави кисело мляко от субстанции от магазина? Задължително от позната кравичка.

[nixel]

Тази тема ме провокира да се регистрирам. Винаги съм се чудил кой може да даде такива пари за тези уреди.
Нашия уред за кисело мляко струва 21 лева. Изглежда горе долу така:

Вземаме прясно мляко от един човек който си гледа крави на село. След като се свари (около 21-22 часа) се изчаква около 5 мин. да поизстине и в бурканите. Бурканите се слагат във въпросния уред и до сутринта е готово. За закваска се използва стария буркан от изядено кисело мляко. То по стените все остава нещо и е достатъчно. Първоначалната закваска я взехме от една помакиня от Велинград. А рецептата от вуйчото на жената.
В хладилната чанта може да се сложи още един буркан гореща вода. В зависимост какво количество се приготвя. Ние правим по 2-3 големи буркана (от компоти). Ако се слага по малко количество е желателно да има още един източник на топлина в хладилната чанта. Хладилната чанта е достатъчно добър изолатор за да поддържа температурата достатъчно дълго време. Точно време на престой по принцип няма. Всичко зависи колко кисело го обичате киселото мляко.