Новини
Форум
Актуално
сървър
24ОдобрявамКаменица и Загорка работят основно с български хмел. Който пие българска бира може да наблегне на продукцията им, ако иска употребеният хмел да е еко, стига разбира се тези бири да му харесват де щото...
Алмус - светло
Алмус - специално
Алмус - тъмно
Ариана - светло
Ариана - тъмно
Астика - лукс
Балканско - светло
Болярка - светло
Болярка - тъмно
Болярка - вайс
Бургаско
Бургаско - светло
Варна - светло
Загорка - специал
Загорка - голд
Загорка - тъмно
Загорка - фюжън
Каменица - светло
Каменица - лев
Каменица - пшенично
Каменица - лимон
Каменица - тъмно
Кметско
Леденика - специално
Леденика - тъмно
Ломско - светло
Мизия - светло
ММ - светло
Пети океан
Пиринско
Славена - светло
Струмско -светло
Столично - светло
Столично - тъмно
Хаберман - светло
Шопско - светло
Шуменско - премиум
Шуменско - специално
Шуменско - светло
Шуменско - тъмно
Шуменско - червено
Каменица и Загорка работят основно с български хмел. Който пие българска бира може да наблегне на продукцията им, ако иска употребеният хмел да е еко, стига разбира се тези бири да му харесват де щото...
"Леко" ще те поправя- "отглеждаше се" във Велинград.Минало свършено.Първоначално публикувано от boje
Последните години колко пъти съм ходил там, на влизане от дясно имаше една цяло поле от пътя до планината цялото с хмел. По 3 -4 метра височина беше.Помня го от малък.Сега -0 хмел .НЯМА ...Какви бири к'ви 5 леа искате.ТО хмел не се произвежда, вие бира искате да пиете ...
И съоръженията по които растеше във височина не ги виждам вече НИКЪДЕ във/около Велинград, а ходя по няколко пъти в годината ...
Замениха хмела със СПА ...Масово всичко е направило хотели, хотелчета, та скоро гледам9декември 2015 година) се довършват още няколко средни и малки хотели...И накачорени с надписи на руски- че се продават апартаменти на тях ...
Те инфраструктура нямат, апартаменти продават...
Там има според поле за истински бизнес- засаждане отново на хмел и отглеждането му както преди години.Дори има бизнес не само за българския, но и за чуждия пазар.
Бирата откак започнаха да и слагат пшенични и разни други "малцове" вече нито ми е така хубаво горчива, нито ми се услажда така...
Откъде си го взимаш ако не е тайна.Това нали го няма във варненските бири, че смятам да намина да проверя?
Впрочем, мнооого ми е благ наливния "Гларус".
Ами от поправка няма нужда, защото наистина се произвежда български хмел във Велинград от Булхопс (около 300 тона годишно от 1600дка). Лично не съм ходил, но споменах че ползвам продуктите им - Cascade и Nugget.
Този пост е редактиран от boje; 26-02-16 в 16:33.
Колко ли хмел има в една бира...
Магазинче за хляб и закуски на пазара "Чаталджа". Незнайно защо има и автомат за наливна бира.
Ей ще ме накараш утре да ходя да обикалям пазарчето на Чаталджа да търся де е тази хлебарница/баничарница та да видим каква е тази бира...
Забрави за екология .Без глифозат не става.И ако мислиш ,че срещу листните въшки може да пуснеш многоточкови калинки,пак не става. Има инсектициди.
- - - - - - - - - -
Нашите "фермери" гледат в кои култури се дават най-много субсидии, а реализация на продукцията им е последна грижа.
- - - - - - - - - -
Не знам.Но изглежда в германската има достатъчно.Ечемика го изключваме като заподозрян за глифозата.Колко ли хмел има в една бира...
.
Уф... много трудно ще го намериш, ако не знаеш къде е. Там дето бабите продават орехи и джанки на тротоара.
Мисля че имаше някакви пилета на грил или нещо подобно... Та до тях има магазинче за хляб - широко точно една врата. В дъното му има машина за наливен "Гларус", дето пуска светла и тъмна. Продава се само в пластмасови бутилки, на които лепят етикет.
Ама заслужава ли си бирата или да не се хабя.. Някаква гаражна работа ли е това?Уф... много трудно ще го намериш, ако не знаеш къде е. Там дето бабите продават орехи и джанки на тротоара.
Мисля че имаше някакви пилета на грил или нещо подобно... Та до тях има магазинче за хляб - широко точно една врата. В дъното му има машина за наливен "Гларус", дето пуска светла и тъмна. Продава се само в пластмасови бутилки, на които лепят етикет.
Вие защо не почнете като Обама да си правите домашна бира ,а търсите някакви автомати.
Ама какви сте такива варнеци, че да не знаете... Glarus-Българска крафт бира
Има два вида хмел според предназначението си - за вгорчаване и за аромат. От първият тип се слага по-малко, т.к. има повече алфа киселини (горчивината) от колкото при ароматичните хмелове. От вторият тип се слага един или няколко вида хмел, като количеството е колкото повече толкова по-добре и трябва да се има впредвид и неговата горчивина (макар и малка).Колко ли хмел има в една бира...
Аз мятам в казана по около 0.5гр/л горчив и до 5гр/л ароматичен съм стигал (зависи от хмела и бирата).
Реално в готовата бира хмел няма, а след прецеждането (и филтрацията у фабриката) остават само горчивината, ароматите и някои други екстри.
Въпросът беше риторичен
Но благодаря за изчерпателния отговор!
Бирата е страхотна. Аз съм пил само бутилирана и ми идва малко скъпичка, но ще пробвам
и наливната. Разбрах и за един магазин на центъра специализиран за бира където също имало
наливна. Някъде около бившата Теранова ще го търся.
Какво да не пием
Животът се изврати, хората също, а най-лошото е , че това се случва и с бирата. Всичко друго сме го преглътнали вече, но това не можем и не искаме. На бял свят се появи първата транссексуална бира, която влиза в черния ни списък, изпреварвайки дори безалкохолната. Въпросното пиво е направено от цветове хмел, “сменили пола си” преди реколтата да бъде събрана. Пишем и плачем! Процентът на алкохол в пенливата течност ще бъде 4.6 %, а производителят е No Lebel.
Това, което разбрахме лично от Франц Милде в производството на бира е, че традиционно, при приготвянето на любимото ни пиво се използва само хмел от женски пол, а мъжкият се отделя, тъй като цветовете му – подобни на шишарка, не израстват до необходимия обем. Приходите от продажбите на новото пиво ще отидат в полза на младежки транссексуални общности, с което приключваме този материал и отиваме да си отворим една истинска бира.
Отговор с цитат