Европа иска законодателна забрана за всички заведения за бързо хранене.

[blue1]

От както се навъдиха веригите от рода на Мак Даналдс им станах върл не почитател, не само заради храната която се предлага и за културата на хранене която възпитават, но и за това, че взеха от бизнеса на някой чисто български гостилници в който се предлагаше готвена на място храна. Вероятно зад това предложение стоят нечии интереси аз като българин винаги търся заговор и за това ми е интересно мнението и на други колеги от форума. А ето и източника. http://media.framar.bg/%D0%B7%D0%B4%...B5%D0%BD%D0%B5

През 2012 г. в Швейцария вече ще са затворени всички ресторанти без изключение на „Макдоналдс". Алпийската република създаде прецедент: европейският комисар по земеделието Дачан Чолош е приел вече 127 заявки от България, Испания, Германия и други европейски страни с изискване за законодателна забрана за всички заведения за бързо хранене.

След скандалите със сиренето и диоксина през 2009-10 в Италия, Испания и Великобритания, и „зеленчуковата" психоза през 2011 г. в Германия, Европа престана да бъде толерантна по въпросите на храненето.

Движението за здравословен начин на хранене „Slow Food", създадено в опозиция на бързото хранене, не само агитира за продукти със знака „BIO" и насърчава да се купуват продукти директно от земеделските стопани. „Slow Food" постигнаха това, че най-малко пет европейски страни - Франция, Великобритания, Италия, Германия и Холандия - казват „не" на някога модните диети.

Около 23% от европейците, според СЗО, се отказват от диети, които предизвикват загуба на тегло. Още 20% от европейците вече не се занимават с броене на калории, по което се увличаха преди няколко години.

Това е добра новина, но уви за радикална промяна на ситуацията не е достатъчно. Според Европейската комисия през последните пет години броят на ресторантите за бързо хранене в Европа е нараснал със 17%. Меката в света на бързото хранене и полуфабрикатите - Съединените щати - е в кулинарен шок.

В страната има 1500 телевизионни канали, които насърчават здравословната храна, търсенето й превишава предлагането, но според социолозите от TNS Callup AdFact, основната храна на семейството на американците все още остават хамбургерите и пиците. В резултат на това САЩ се нарежда на първо място в света сред страните, в които 60% от заболяванията са пряко свързани с неправилното хранене. Броят на тези заболявания, според СЗО, се разраства в световен мащаб.

„От недостига на полезни вещества от храната - фитонутриенти - страда половината свят", казва Lyndel Costain, диетолог от клиниката по хранене в университета в Кеймбридж.

Техният дефицит, натрупан през годините може да доведе до сърдечно-съдови заболявания, злокачествени тумори, бронхо-белодробни болести, диабет. Изследванията през последните години показват, че сред основните рискови фактори за придобиване на тези заболявания е лошата храна. И тези нарушения са свързани не само с бързото хранене.

„Храните, произведени промишлено, провокират хронични заболявания, в действителност те бавно убиват хората", - убеден е Дюк Джонсън, директор на Института за оптимално здраве на Nutrilite (Калифорния, САЩ).

[dimkaraganchev]

И аз предпочитам да отида в някоя БГ гостилница, отколкото в някое заведение, от типа "Fast Food".

[hristoslav2]

Всичко опира до усещането за мярка
http://www.moreto.net/novini.php?n=170232&p=6

[Wise]

Ами шкембе след бурна вечер - това е - ама с чесън и лютичко.....ами това си е нашенското!
И няколко /малко де/ бирички за оправяне на перчема......

[dimkaraganchev]

Абсолютно.
П.П. И аз обичам кока-кола, ама тази новозеландка ме преби.

[FearMe]

+1+1+1+1+1+1+1+1......

[svetlio1]

Имаше един велик филм с Луи дьо Фюнес - "Крилце или кълка" -абсолютно актуален в случая.

[etg]

... всички ресторанти без изключение на „Макдоналдс"...

Този израз какво трябва да означава?

[FearMe]

окатинарчили са всички макове

[blue1]

Преди години докато кучето ни беше още живо- Лассо Обрадовски Форд мир на праха му, бяхме на разходка с него и дъщеря ми която поиска "отровна" храна, което в превод означава пържени картофки с фанта портокал, та влезнахме в Мак Доналдс и на промоция взех картофките фантата и един хамбургер. Щерката си изяде картофите, изпи си фантата, но не пожела хамбургера. Аз го опитах, но не го харесах, е викам си аз съм предубеден, но пара се е давало ще го дам на кучето, той макар и благородник с майка и баща шампиони ядеше всичко- грозде, боклуци от кофите, развалено месо и какво ли не. Та дадох му хамбургера той го захапа, държа го няколко секунди и го изплю. Е от тогава си знам, че едно дете и едно куче не може да се наговорят едновременно да ми правят театър.

[ops5]

Какво разбираме под "Бърза закуска"? Има ли някаква дефиниция?

Това ли са:

Дюнери, хамбургери, кебапчета и кюфтета в хлебче с малко гарнитурка, Макдоналдс, KFC и прочие Хамерикански вериги, баници и кифли? Има ли и други?

Питам, за да си създам представа какво ще се мисли да се забранява. Не знам в БГ кога ще дойде това. Но като знам този бизнес на колко хора е препитание, ще скочат на протести и пак ще се мислят едни забавяния. Отделно за много хора това е начин да хапнат нещо набързо и според джоба ( за 2-3 лева пълни тумбака). Другия вариант е да седнат на ресторант, да оставят минимум 5 лв и пак да хапнат за секунди, защото нямат време. Не знам колко години ще ни отнеме да се учим да си носим храна от вкъщи .

Христослав правилно е казал, че става въпрос за чувство за мярка. Или ядеш много хамбургери с всичките им минуси или малко от малко се съобразяваш.

[kod]

Всичко опира до усещането за мярка
http://www.moreto.net/novini.php?n=170232&p=6

Определено до това опира. И то мярка не в Кока-Колата. Цитат:
Наташа Харис, майка на осем деца, починала през февруари 2010 година на 30-годишна възраст.
8 деца на 30 години, а ти за колата на жената си се хванал.

[FearMe]

ops5, винаги ми е било чудно защо хората причисляват дюнерите към junk food-a. основното, заради което junk food-ът се води junk food е хлябът. всички, така наричани от мен "тестянки" влизат в това число, но отказвам да се съглася за дюнера. в него има и хляб, и месо, и зеленчуци. печени, а не пържени... е, разбира се, "дюнерите" за 50 стотинки, или "3 за 2 лева" не влизат в това число, но в истинския дюнер измежду всичко, хлябът е най-малкият компонент...

[Tommorow]

Месо?! Тези пластове преобладаваща пилешка кожа, която се пече наричаш месо....Ядеш и си викаш - това пиле гърди няма ли....бутове...

Иначе темата е поредната евро-тъпня - забранява се нещо без да се дава каквато и да е алтернатива. Много ми е интересно например децата които имат едно 20мин голямо междучасие какво друго биха хапнали за това време, което включва и отиване до обекта, редене на опашка и 3-6 мин оставащи за ядене. Чудно ми е какво да правят и всички онези с 30 мин обедна почивка...за тези които изобщо нямат такава и са преобладаващи, тези които се хранят на крак, пред машината или компютъра няма да говорим.

Във Турция например тези проблеми не съществуват. Всяка по-голяма фирма ( над 10-15 души ) поддържа собствена кухня, където договорена от региона възрастна жена с добри готвачески умения ходи на пазар, купува си продукти, а след това готви няколко ястия ежедневно. Останалото готвене от предния ден служи за закуска, следва обяд и вечеря...яде се 3 пъти напълно безплатно домашни манджи за работниците и гостите на фирмата, често и клиенти чакащи да си получат поръчката и дошли в обедните часове също биват поканени и се включват охотно. Най-голямото предимство на тази схема е пълния контрол на качеството на яденето, вложените продукти както и начина на приготвяне. Знаеш какво ядеш, знаеш кой го е приготвил и най-важното - две еднакви гозби в два последователни дни няма. Поради това, че готвачката няма финансови интереси и стремежи за печалба качеството на храната е многократно по-добро от повечето локали.

[FearMe]

tommorow, след като спомена турция, искам да кажа, че най-добрите дюнер ever, които съм ял, са били в Чанаккале (Дарданелите)
1 лакът дълъг, дебел колкото предмишница и стига предостатъчно за обяд. агнешкият аромат е почти неподправяем

а иначе за алтернативите - моят проблем с този род храна не е фактът, че е тестянка, а че във всички съставки на която и да е fast food от която и да е верига, влизат такива безумни отрови, консерванти и т.н., че още малко и консуматорът ще засвети в тъмното

предполагам повечето от вас са гледали това (отрязък от филма Supersize Me):

https://www.youtube.com/watch?v=8uHxRwQqWFo#ws