Хлебопекарна / FAQ - мнения, обсъждане

[ivelin1980]

С 2 бъркалки е,но с един реотан. Два различни хляба сме правили. Слагат се двете малки форми. Коледен щолен пробвахме-добре се получи. Има много подробни рецепти. Лесно се работи с машинката. Но явно това Горене е по-стар модел и в Стара Загора беше останала само мострата. Брат ми я взе от Хасковския Техно.... чиста и неопетнена

[DUNDURMA]

и аз да се включа за съвет........искам хлебопекарна,но нищо не разбирам така че давайте.бюджет 200-300 лева,да е надежна,за 2 хляба(ако е по-хубаво),2 бъркалки(ако има разлика) и т.н.може би това http://www.gorenje.bg/produkti/malki-domakinski-uredi/khlebopekarni/bm1400e/312793 ИЛИ https://bazar.bg/%D0%BE%D0%B1%D1%8F%...-aj000573-615w

[orlincho]

и аз да се включа за съвет........искам хлебопекарна,но нищо не разбирам така че давайте.бюджет 200-300 лева,да е надежна,за 2 хляба(ако е по-хубаво),2 бъркалки(ако има разлика) и т.н.може би това http://www.gorenje.bg/produkti/malki-domakinski-uredi/khlebopekarni/bm1400e/312793 ИЛИ https://bazar.bg/%D0%BE%D0%B1%D1%8F%...-aj000573-615w

Аз имам такава. Работи си , взехме я точно заради съдчето за две хлебчета, че се застоява ако изпечем голямо хлебче. До сега е пекла хляб, хляб без мая (на програма за кекс - без втасване), и козунак. но много зависи от рецептите. Просто трябват експерименти докато ви допадне каквото излиза от пекарната.
Единствения проблем са сензорните копчета, ялови са - понякога не разбира че искаш да ги натискаш а ти блъскаш с пръсти отгоре и се нервираш.

[latzi]

Здравейте,
Правя бял хляб по рецептата от първия пост но става ронлив което ме дразни. Та как да не ми става хляба ронлив? Има ли некаква тайна съставка?

[Kasap]

Здравейте,
Правя бял хляб по рецептата от първия пост но става ронлив което ме дразни. Та как да не ми става хляба ронлив? Има ли некаква тайна съставка?

Добави олио.

[latzi]

И олио и вода и сол и захар ... всичко по рецепта се слага но става ронлив.

[onogondur]

Добави олио.

Какви брашна ползвате? Имайте в предвид,че брашното което се предлага в магазинната мрежа е под всякаква критика.Самото то е натъпкано с набухватели.Ние например спряхме да добавяме захар в сместа за хляб.И той си става съвсем по същият начин.

[ccankov73]

Да се похваля и аз , дядо Коледа като мина на път от Англия донесе един Panasonic SD-ZB2502. Много добра машина.Спазвайки рецептите от книжката досега нито един провал.Брашно - София Мел,мая- др.Йоткер.Вместо вода ползвам кисело или прясно мляко,мазнина-чисто масло.

[peshaka]

Един малко , глупав въпрос ,но как се маха бъркалка на мулимекс ,че ми попадна една машина но не мога да махна бърклката за да я почистя ?

[pilot]

Препоръка по темата...около 300лв.?
Лесна за почистване, да не е много шумна и естествено да прави хубав самун. Не ми се рови задълбочено - за реотана и бъркалките, ясно че 2 е повече от 1 Реално усеща ли се сериозна разлика в крайният продукт, в предвид домашната насоченост на т.нар. хлебопекарна?
Дали си заслужава двойната цена на Tefal PF6101, спрямо Tefal PF240?

[ccankov73]

Хлебопекарните са измислени от Панасоник и по чуждите сайтове ги хвалят много.Аз взех такава и съм много доволен.А за вкуса - ами зависи какво сложиш вътре.Аз правя с 1 яйце,мляко и чисто масло вместо вода и олио и става страхотен хляб.

[pilot]

Панасониците отиват над 400лв. и гледам са с по една бъркалка, реотан, 550 вата и малък грамаж Става ли пухкав хляб и изпича ли се равномерно? За колко време е готов?

[3Di]

Аз имам хлебопекарна, но честно казано не я използвам много. Лошото е, че ако объркаш грамажа и не се получава добре. Случвало ми се е да не се изпече добре и да трябва да го дозапичам във фурната. Може би аз не правя нещо, както трябва.

[bisval]

@peshaka - оставили са я да се "запече" - хвани я здраво с кърпа или клещи и с леки разклащания се помъчи да я издърпаш. Ако не става , налей гореща вода , остави я 10-15 мин. да се накисне и пак пробвай.

[tony34al]

Панасониците отиват над 400лв. и гледам са с по една бъркалка, реотан, 550 вата и малък грамаж Става ли пухкав хляб и изпича ли се равномерно? За колко време е готов?

Аз имам малка /0,5-0,75-1,0кг/ на Мулинекс с 1 бъркалка. Хляба си става супер за 3 часа.